异域韩国牛肉海带汤怎么做又香又好吃
异域韩国牛肉海带汤这一道汤是有着浓郁的异国风味的汤品了。而且呢,这一道异域韩国牛肉海带汤制作也不是很困难的。只要你愿意认真去学习的话,都是可以学得会的。而且这一道异域韩国牛肉海带汤的汤汁鲜美,牛肉也筋道,拌饭是一个很好的选择。
主料
牛肉 :200裙带菜 :300
辅料
香油 :适量味极鲜 :1勺
蒜末 :2勺
具体步骤
1.1.切好的牛肉加香油轻轻煎炒。
2.2.裙带沥干水分,切碎。1公分间隔即可。
3.3.牛肉炒熟后,加裙带,翻炒。
4.4.加水炖30分到1个小时。牛肉烂即可。
5.5.途中加一勺味极鲜,2勺蒜末,再按照个人喜好添加盐。食淡者可以不加。6.炖好后,可以 就米饭和泡菜吃。7.有剩下,可以按照每次吃的量分装保鲜袋,冰冻,下次接着吃!
有几个小TIPS1.牛肉筋要尽量剔除。切1厘米见方小块。2.虽然叫海带汤,其实用的却是裙带。北韩不知道怎么样,但是南韩从釜山到首尔,一定只用裙带。一定,百分之百。因为在韩国,海带汤本是裙带汤,只能用裙带做。否则没有软滑的口感。
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