简单的腌咸鸡蛋的方法怎么做又香又好吃
腌咸鸡蛋的方法是非常简单的,喜欢吃腌咸鸡蛋的朋友们,可以好好尝试一下这款菜肴。这款菜肴搭配非常容易,吃饭,吃面都可以用来搭配,都是很好的选择。在夏天的时候,我们家都会做一些腌咸鸡蛋,做饭的时候,放在饭里面蒸一下,就可以吃了,也是非常方便的。
主料
鸡蛋 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1.在水中将鸡蛋用软毛刷清洗干净,擦干水分,放在干燥处约半小时
2.将伏特加酒倒在小碗里,约15克盐到在一个平盘中,将每个鸡蛋先在酒中滚一圈,然后再在盐里滚一圈
3.将所有盐和200克水混合加热后,充分搅拌,再加入剩下的清水,放凉
4.鸡蛋放入干净的玻璃或陶瓷器皿中,倒入刚才的伏特加酒和放凉的盐水,盖好
5.将腌鸡蛋的瓶子放在阴凉干燥的地方,大约两个月时间,就腌好了
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