千味醉番茄芸豆炒蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：3个芸豆 ：200
番茄 ：1个
辅料
葱 ：1/2根花椒 ：5颗
盐（根据个人口味） ：2小勺
油 ：1大勺
具体步骤
1. 鸡蛋打碎，芸豆择好洗净，番茄切片，葱切丝，待用。
2. 芸豆放入开水中过一下，水开2-3滚后，捞出。取出，斜刀切断。
3. 热锅，倒油，油热后，倒入蛋液，凝固后取出。
4. 重新热锅，倒油，油热后，放入花椒，烹锅后，关火，取出花椒。
5. 开火，放入葱花翻炒，放入番茄，翻炒至糊状，放盐。
6. 放入芸豆，翻炒，放入鸡蛋，翻炒。
7. 翻炒均匀后，即可。
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