椰汁牛奶蜜豆西米糕怎么做又香又好吃
主料
西米 :500椰浆 :400ml
牛奶 :255ml
辅料
吉利丁片 :3片蜜豆 :个人
椰丝 :个人
糖 :个人口味
具体步骤
1. 西米开水下锅转小火煮大概十到十五分钟 中间要注意西米别粘锅,时不时搅拌一下。等西米煮到透明中间一个小白心关火闷大概五分钟,凉水冲透,沥干水分放容器备用。可以先把蜜豆扑在西米上。我没放糖。。不喜欢太甜蜜豆也是甜味的。
2. 椰浆 烧开 加牛奶小火加热 加入用凉水泡软的吉利丁片至融化关火。这里可以加一点糖。
3. 把加了吉利丁片得牛奶椰浆倒入装有西米的容器里,然后我把之前煮多得西米又铺在了椰浆上,撒上椰丝,放凉后进冰箱冷藏。
4. 这是冷藏一晚后,因为之前容器里我没扑保鲜膜。。不太好拿出来。但是还是很好吃。嘿嘿
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