营养美味的腊肉香干炒芹菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这款特色营养美味的腊肉香干炒芹菜不仅口感美味十足，浓郁，富含大量营养，鲜美十足哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款特色营养美味的腊肉香干炒芹菜，赶紧来一起学习吧。

主料

腊肉 ：适量
芹菜 ：适量
豆干 ：适量
青椒 ：适量

辅料

花椒 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

腊肉洗净，切成薄片。.放入大碗里，反复倒开水烫洗。这样即能洗去腊肉表面的脏，又能洗去多余的盐份。

经过几遍的烫洗，腊肉变得很干净。芹菜摘除老茎和黄叶洗净切段，青椒去籽洗净切丝，豆干洗净切丝。

炒锅不放油，倒入腊肉用小火炒出油。腊肉炒至表面微黄出油后，加入少许花椒、姜片、干辣椒、滴入少许酱油，加入适量清水，焖煮2分钟。

肉焖煮熟后，放入芹菜大火炒软。再放入豆干丝和青椒丝炒入味即可。