快手菜鲍汁卤蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

卤蛋方便又好吃，在路边都能买得到，既可以当早餐也可以在平时饿了买来填腹。不过呢卤蛋最常见的应该是茶叶蛋了吧，茶叶蛋吃多了我们可以换个花样，例如这个快手菜鲍汁卤蛋。鲍汁这种调料调出来的食物都可好吃了，鲍汁卤蛋会有一种新鲜的味道，可以试一下哦。

主料

鸡蛋 ：6个

辅料

鲍鱼汁 ：适量
老抽 ：2大勺
蒸鱼豉油 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：1小勺

具体步骤

将鸡蛋洗干净、放锅里，加没过鸡蛋的水，盖上锅盖，水开后煮10分钟。

煮熟后将鸡蛋捞出，入凉水冷却，剥皮。

准备好鲍汁。

锅里放入鲍汁、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、盐，放入鸡蛋，加入适量水，煮开。

大火煮开，转小火煮10分钟左右。

煮好后，让鸡蛋浸泡一夜，更加入味。

美味的鲍汁卤蛋就做好啦！

烹饪技巧

1、若想颜色更深，可多加些老抽。