好吃的韭菜虾皮虫草花鸡蛋饼怎么做又香又好吃
鸡蛋饼大家应该还是很熟悉的,大家之前小时候接触的应该就是较为纯粹的鸡蛋饼加上香葱之类的。随着大家家庭的经济水平的提高,做法保持传统之外,加入的馅料就不仅仅只局限与葱蒜之类的,今天韭菜虾皮虫草花鸡蛋饼就是多种食材的组合,你也可以把你喜欢的食材自我组合!
主料
韭菜 :200虾皮 :10
虫草 :10
鸡蛋 :300
辅料
盐 :30具体步骤
选取新鲜的虾皮和土鸡蛋2个
加入切碎的韭菜和虫草花
加一点点海盐,或者也可以不加,因为虾皮本身就是咸的。然后加两汤匙水,混合均匀后静置五分钟。
大火热锅后加入茶油,将混合好的蛋液倒入锅中,铺平锅底,两面煎熟。
下锅到煎熟不应超过四分钟,关火装盘
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