好吃的油松茸瘦肉酱怎么做又香又好吃
这一道油松茸瘦肉酱是非常有营养价值的菜,松茸不仅是非常珍贵的野生食用菌而且松茸味道极佳、香味诱人,丰富的营养,是人们视为珍品的食物。松茸有益肠健胃、止痛理气、强身健体,益肠胃、止痛理气化痰等功效。所以说这一道菜真的很健康。
主料
猪肉泥 : 180g油松茸 :50
辅料
料酒 :1勺金格勒酱 :50
甜面酱 : 20g
番茄沙司 : 20g
生抽 : 2勺
砂糖 : 1小勺
香油 : 1勺
白芝麻 : 10g
葱 :1根
蒜头 : 3瓣
姜片 :3片
色拉油 :适量
具体步骤
超市买回的猪肉泥
葱姜蒜都切碎备用
自己熬制的油松茸,把大片的油松茸用剪刀煎小
起油锅放入葱姜蒜末爆香
放入猪肉泥煸炒
翻炒至变色后加入适量料酒,继续把猪肉泥翻炒透
加入油松茸 和金格勒酱
在加入甜面酱和番茄沙司炒匀
加适量清水一起煮开
加点砂糖
加点生抽转小火煮制汁水浓稠
加入香油,撒上白芝麻翻炒均匀即可。
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