好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝怎么做又香又好吃
今天我买回来了瘦肉,姬松茸还有粉丝回家,就准备做一个瘦肉姬松茸煮粉丝。之前煮粉丝的话呢,都是有用海鲜来蒸的,比如说扇贝这种的,但是蒸出来的话粉丝就会一大块一大块的。所以我还是比较喜欢吃海鲜粉丝煲,我觉得比其他的好吃多了。
主料
姬松茸 :400猪脊肉 :150
龙口粉丝 :200
辅料
盐 :适量蒜 :20
香菜 :1棵
胡椒粉 :适量
香葱 :2棵
生抽 :少许
鸡精 :少许
油 :适量
具体步骤
1.粉丝用温水泡发2小时备用。
2.猪脊肉切成薄片,放入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精抓匀后腌制入味。
3.姬松茸清洗干净后切成薄片备用。
4.蒜粒拍散,香葱、香菜切好备用。
5.热锅冷油,下蒜粒煸炒出香味,煸出蒜油。
6.倒入一大碗热水煮沸。
7.下姬松茸煮3分钟。
8.下肉片煮断生。
9.汤中放入适量的盐、胡椒粉调味。
10.放入泡发的粉丝煮沸煮软。
11.关火撒上香葱、香菜即可。
1、洗菌子时不要一次性放入水中,要先用小刀轻轻刮去菌子外表的泥沙,然后再用流水刷洗菌子,这样泥沙不会进入菌盖里,清洗就比较省力。2、肉片不要久煮,断生后即可,这样煮出来的肉片才会鲜嫩可口。3、煮粉丝时粉丝要用剪刀剪成几段,这样吃的时候容易夹起来。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...