家常炖安康鱼怎么做又香又好吃
炖安康鱼是一道家常味道的菜肴,味道鲜美,汤汁浓郁,炖的方法既保留了安康鱼的原汁原味,又能更好的让安康鱼入味,变得更加美味可口,让人食欲大开,禁不住吃上一碗又一碗的米饭。鱼的脂肪含量比较低,蛋白质含量比较高,很适合人体所需。
主料
安康鱼 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
老抽 :适量
醋 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1、将安康鱼洗净切块待用,接着把葱姜蒜洗净切碎。
2、坐锅热油,将安康鱼两面煎的金黄,取出待用。
3、倒入适量的油,热后加入葱姜蒜爆香,加入适量的老抽,醋,白糖,以及适量的热水。
4、再把煎过的安康鱼倒入锅中煸炒,直至鱼肉收汁,即可起锅装盘。
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