彩薯蛋挞怎么做又香又好吃
美食菜谱1.44W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
紫番薯 :1个
黄番薯 :1个
牛奶 :100ml
植物黄油 :适量
细糖 :适量
主料
印度飞饼 :1袋紫番薯 :1个
黄番薯 :1个
辅料
鸡蛋 :1个牛奶 :100ml
植物黄油 :适量
细糖 :适量
具体步骤
1. 飞饼从冰箱取出略解冻,表面涂抹黄油,待飞饼变软后对折
2. 用手将飞饼捏薄,用模具压出圆形,做出挞皮
3. 紫、黄番薯蒸熟碾成泥
4. 加入牛奶、鸡蛋搅拌成挞浆
5. 把挞浆倒入挞皮,送入烤箱,30分钟——OK!
飞饼直接烤比较干,加入黄油会香酥很多
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