好吃的麻香鱼丸怎么做又香又好吃
好吃的麻香鱼丸是一种模仿肉团子制作出来的菜品,这道菜选用鱼肉和鸡蛋制作而成,辅以辣椒增香,鱼肉中含有大量的菠蛋白质口感糯糯的,而鸡蛋含有大量的矿和微量元素,两种食材拌成丸子通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适合老人和小孩子吃,尤其是对于那些不吃鱼肉的孩子来说。
主料
鱼肉 :3辅料
鸡蛋 :3具体步骤
色拉油加黄油烧热,放入花椒粒炒香,捞出花椒粒不要放入杂菇,炒软加少量黄油是为了蘑菇更好吃。
加入蚝油、盐,翻炒倒入鱼丸和鱼子蛋鱼丸,翻炒,加适当水,改小火炖煮10分钟这时处理蒜、葱末
盛出鱼丸和蘑菇,加蒜末、葱末、花椒粉再另用锅加热色拉油,浇在花椒粉上面,吃时拌匀。
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