炒面片（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200
番瓜 ：1个
鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1个
包菜 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.面粉揉成光滑的面团

2.醒一会后，擀开切片

3.锅里烧水，揪面片，熟了后放入凉水盆里

4.番瓜切片

5.胡萝卜切丝

6.包菜切丝

7.锅里热油，鸡蛋煎熟备用

8.锅里热油，葱姜蒜爆香，切好的东西入锅

9.快熟后，放入面片，盐，酱油，五香粉，鸡蛋

10.放入鸡精出锅

烹饪技巧

面片煮至8成熟就捞出来