好吃的胡萝卜鸡蛋包子怎么做又香又好吃
早餐包子越来越成为大家的选择之一呢,其实包子有很多种类,馅料的搭配有很多,大家可以根据自己喜欢的口味进行选择呢。胡萝卜鸡蛋包子就是其中一种,胡萝卜鸡蛋包子的主要食材有胡萝卜和鸡蛋,做出来的包子满满都是蔬菜香气和鸡蛋香气呢。
主料
鸡蛋 :4个面粉 :2斤
胡萝卜 :5根
辅料
豆瓣酱 :2勺盐 :30
蒜 :5粒
姜 :1块
食用油 :100ml
葱 :1根
具体步骤
1.发面,用发酵粉和面,和好后醒一会儿
2.制作馅儿,胡萝卜擦丝用白布包住拧干水分,木耳泡好后切末,葱姜蒜切末,炒好鸡蛋后乘盛出,放油,油热后放葱姜蒜,豆瓣酱,翻炒,关火,凉了后放炒好的鸡蛋,胡萝卜,木耳,放盐,十三香,味精,香油,搅拌均匀
3.发好的面,切好,擀皮
4.放馅儿
5.从边上捏褶子
6.最后褶子连在一起
7.包好
8.上蒸锅,冒气后计时,十五分钟
9.关火,出锅
10.美味的胡萝卜木耳鸡蛋包子就好了
11.宝宝们很爱吃
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