吃面疙瘩的好处有哪些
面疙瘩,其实就是吃面,只是面疙瘩做法没有面条那么复杂,一般都是随手捏来就可以成疙瘩了,不会有固定的形状,只是比较方便而已,做起来也是别有一番风味的哦。吃面疙瘩有什么好处其实也就是吃面有什么好处。那我们就一起来看看吃面疙瘩到底是有哪些好处吧?
一、吃面疙瘩的好处
1、健胃消食:面疙瘩汤主要由西红柿、白菜、面粉等制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,可以为机体补充多种所需营养。西红柿、白菜中含有大量的膳食纤维,膳食纤维虽不能被消化吸收,但能促进肠胃的蠕动,有利于食物的消化,因此面疙瘩汤有健胃消食的功效,适合消化不良、食欲不振的人食用。
2、降压降脂:面疙瘩汤含有维生素A、维生素C、胡萝卜素、有机酸、纤维素等成分,西红柿中含有的维生素p能降低血液粘稠度,有保护心血管的作用,而白菜中也含有大量的维生素、微量元素,因此面疙瘩汤有降压降脂的功效,适合高血压、高血脂的人食用。
3、美容养颜:面疙瘩汤中含大量的维生素,维生素C有抗氧化的作用,能维持皮肤的弹性,而维生素E可以有效对抗自由基,能减少黑色素的生成,有抗衰老、淡化色斑的功效。另外,面疙瘩汤还能助消化和促进排便,适合便秘的人食用。
4、增强免疫力:面疙瘩汤中含丰富的蛋白质,蛋白质能维持生理活动、促进生长发育,是人体不可缺少的营养物质。另外,面疙瘩汤中含西红柿、白菜等蔬菜,含有大量的维生素、膳食纤维,维生素A能促进骨骼钙化,维生素C、维生素E能抗衰防老,因此面疙瘩汤有增强免疫力的作用,适合青少年、老年人食用。
二、吃面疙瘩的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群 :面疙瘩汤含有丰富的营养物质,有健胃消食、降压降脂的功效,适合消化不良、食欲不振、高血压、高血脂的人食用,其中还含有大量的膳食纤维,有通便的作用,便秘患者可适量食用。
2、禁忌人群 :面疙瘩汤主要食材是西红柿,西红柿性寒,还含有多种酸性物质,因此急性胃肠炎、急性菌痢、肠胃虚弱者不宜食用,以免加重病情
煮面疙瘩的方法其实跟煮面条差不多,例如如果是做成面疙瘩汤的话,那么的汤底也是可以做成各式各样的,口味丰富的,自己喜欢的,只是面疙瘩的烹煮时间可能要比面条的时间要长一些,这样面疙瘩才能熟透。最后就是吃面疙瘩也是有适宜人群和禁忌人群的哦。
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