菰米肉蛋酿香菇怎么做又香又好吃
主料
香菇 :5个鹌鹑蛋 :5个
菰米 :25
猪肉末 :125
辅料
料酒 :适量白砂糖 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
葱花 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.买的现成肉糜
2.加料酒
3.加适量盐
4.加适量砂糖
5.加点胡椒粉
6.加点生抽
7.加点香油,搅拌均匀备用
8.菰米提前浸泡一碗
9.上笼蒸好
10.香菇洗干净
11.剪掉香菇蒂
12.把蒸好的菰米与肉糜拌均匀
13.鹌鹑蛋烧熟剥去蛋壳
14.取适量的肉糜把蛋包起来
15.放在香菇上
16.上笼蒸8分钟
17.这是刚蒸好的
18.把汁水倒回锅里,尝一下味道
19.可以再加点盐
20.加湿淀粉勾芡
21.撒上葱花
22.淋在每个成品上即可
菰米提前浸泡一碗,蒸好再用
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