从此恋上蜜香菰米藕怎么做又香又好吃
主料
藕 :2节菰米 :100
辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
1.菰米洗净后用清水浸泡1个小时。藕刮去外皮。
2.切开藕的一头,将菰米塞地藕眼中,尽量将米塞实。
3.用牙签把切下来的部分固定。
4.启动炖煮锅的“意式炖饭”功能,倒入足量水,启动后即可。
5.完成后,晾凉切片,吃的时候浇上蜂蜜。
1.藕尽量选择短小,且两头封实的。这样的藕眼比较大,淤泥少,也容易放在锅里煮制。2.炖煮锅工作的时间约为1个小时,藕和菰米可以完全煮熟且全程不用照看。如果用火的话,需要放入足量清水,大火煮开后转小火,继续煮制1.5个小时,并注意不要将水分熬干。3.菰米要尽量塞实,菰米没有粘性,可掺入少量糯米。
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