蟹黄肉包怎么做又香又好吃
蟹黄肉包是我们平常生活中非常喜欢的一种包子味道非常的不错,有助于增加人的食欲,以及其他多种多样的功效作用非常的明显,而且非常适合那些口味比较清淡的人非常的鲜美,跟e增强体质,增强新陈代谢。
主料
面粉 :适量辅料
酱油 :适量醋 :适量
料酒 :适量
具体步骤
面粉500g、水250g、酵母5g、白糖20g、根据自家的面粉吸水性不同水量有所增减。
肉糜(肥瘦肉比例8:2)加入剥好的蟹肉蟹黄、加入凉拌酱油、盐、烧熟放凉的色拉油、葱、姜、顺一个方向搅拌上劲
面团我一般是50g、加入满满的肉馅
冷水直接蒸、大火烧开准中火蒸25分钟、蒸好后不要开锅盖。过个五分钟就好开了
蟹油蒸出来了
汁水满口。
做肉包子的时候一定要加上其他的一些蔬菜,味道会更好。
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