秋葵炒鸡蛋怎么做又香又好吃
这是一款家常菜,通常是搭配米饭等其他食材作为午餐食用,这款食材属于素菜系列,所以多吃也不用担心长胖的问题,也可以收是一款减肥餐,虽然加入了秋葵和鸡蛋,但是吃起来不油腻,所以味道还是美味可口的,喜欢的人尝尝吧
主料
鸡蛋 :3个秋葵 :250
辅料
油 :适量大蒜 :适量
盐 :适量
香油 :少许
红辣椒 :1个
具体步骤
1.准备食材,我用的乌鸡蛋,略微小一点
2.秋葵洗净,烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,
3.鸡蛋打散,大蒜切末,秋葵、红辣椒斜着切块,
4.锅内加油,加鸡蛋滑熟,用铲子铲碎
5.锅内加少许油,下大蒜末小火炒香
6.加入红辣椒煸炒
7.加秋葵煸炒,可以加适量的水煸炒
8.加入鸡蛋、盐翻炒,滴入香油翻炒均匀即可
烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,炒秋葵的时候适当加一点水,炒的时间不要太久。
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