家常腊肠鸡蛋炒秋葵怎么做又香又好吃
秋葵现在已成为人们热追的营养保健蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵富含锌和硒等微量元素,能增强人体的防癌抗癌;加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,而且能使皮肤美白、细嫩。腊肠鸡蛋炒秋葵还是低能量食物,作为减肥食品也不错哦~
主料
秋葵 :200鸡蛋 :2个
腊肠 :1根
辅料
盐 :适量大蒜 :适量
油 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.食材备齐,秋葵洗净斜刀切片
2.鸡蛋打散,腊肠斜刀切片
3.锅加油烧热,下入蛋液,待蛋液凝固,炒成块盛出待用
4.锅加少许油,下入腊肠翻炒至透明状
5.下入葱花,蒜片,秋葵翻炒2分钟左右,加入盐
6.在加入鸡蛋块翻炒均匀即可盛出
秋葵炒制时间不要过长
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