家常电饭锅版红烧猪蹄怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常电饭锅版红烧猪蹄，家常菜中招待客人，过节日等必不可少的一道菜肴。不用准备砂锅熬制，直接可以用电饭锅就能轻松制作，针对很多租房在外，又不方便的人群这道菜品就很好制作了，不用害怕不入味，或者吃不动等一系列问题。即使是用电饭锅也能做出可口的味道。

主料

猪蹄 ：700

辅料

葱 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：2粒
酱油 ：适量
姜 ：适量
八角 ：2粒
红曲米 ：3

具体步骤

1.将猪蹄剁成块。用清水泡至2小时以上，中途换水。

2.准备好葱姜 八角 辣椒。

3. 锅中注入水，加入猪蹄。

4. 大火烧开，煮至2分钟。

5.将焯水的猪蹄把血沫用清水冲洗干净。

6.将葱姜放在压力锅底部。

7.把去掉血沫的猪蹄放在葱姜上。

8.加入八角 干辣椒 酱油 糖 盐。

9.注入水，与猪蹄平即可。

10.将压力锅内锅固定在压力锅上。

11. 接通电源，闭合锅盖，【菜单】选“万能炖”功能，时间设定为60分钟，按【压力烧饭】键。

12. 时间到 打开压力锅即可。

烹饪技巧

猪蹄焯水后一定要把血沫冲洗干净。添加的水不要过多，刚刚没过猪蹄即可。