土豆章鱼小丸子的做法，土豆章鱼小丸子怎么做

“土豆做的章鱼小丸子，软软的口感，用了沙拉汁调出的味道很鲜的滋味。。。确实是过节不可或缺的一道小菜。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆章鱼小丸子的做法步骤

• 1、土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。

• 2、把土豆切片。

• 3、放在箅子上蒸熟。

• 4、把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。

• 5、把包菜切碎，鱿鱼切丁。

• 6、加入丘比沙拉汁。

• 7、搅拌均匀。

• 8、拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。

• 9、把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。

• 10、再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。

• 11、最后再沾上一层干面粉。

• 12、锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸。

• 13、炸到金黄色，捞出。

• 14、把包菜切成细丝铺到盘中，放入章鱼小丸子，挤上沙拉汁。

• 15、美味的土豆章鱼小丸子。

小窍门

1，土豆泥比较粘，捏丸子时，可以手上抹点油或者用一次性手套。