口感极佳的钟水饺怎么做又香又好吃
主料
清水 :三份老抽 :一份
红糖 :两份
香葱 :两份
香菜根 :两份
生抽 :三份
辅料
大料 :两个香叶 :一片
桂皮 :一块
丁香 :一个
豆蔻 :一个
具体步骤
1.锅烧热倒入三份清水,三份生抽,一份老抽,放入香葱,香菜根和准备好的其他调料
2.放入两份红糖,搅拌均匀,大火烧开后再放入一份红糖,继续熬煮
3.锅内食材煮成浓稠的汤汁后捞出锅内食材,汤汁倒出备用
4.取两勺煮好的汤汁和半勺醋倒入碗中,放上两勺红油搅拌均匀
5.取饺子皮内包上调好的肉馅,锅加入水烧开,煮好的饺子捞出放到拌好的汤汁中即可
顺便说一句,如果你懒得包饺子,速冻饺子配熬好的料汁也是级美味的哦!放开肚皮,尽情享用吧
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