好吃的孜然烤鸡中翅怎么做又香又好吃
孜然烤鸡中翅:美味可口的鸡中翅,想想都想流口水,大人爱吃,小朋友也更加是情有独钟,想要做出让人回味无穷的鸡中翅,可是有技巧的,调料准备是否充足、入味是否适宜也是关键,如果调料过多那会掩盖鸡中翅的原味,如果过少那鸡中翅口感上就会会稍差些,一起来学习一下吧。
主料
鸡中翅 :6只蒜子 :2粒
辅料
孜然粉 :少许油 :适量
蚝油 :少许
料酒 :少许
蜂蜜 :少许
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.在鸡中翼上正反面都划两刀,蒜子剁成碎末,姜也剁成碎末
3.用碗装好鸡中翼
4.加入蒜末,姜末
5.加入料酒、油、盐、蚝油
6.搅拌均匀后加入孜然粉
7.搅拌均匀,放入冰箱冷冻室2小时
8.烤盘上铺一层锡纸
9.摆放好腌制好的鸡中翼
10.放入烤箱,上下火设定170度,时间18分钟
11.10分钟后打开烤箱,''''扫上一层蜂蜜,将鸡中翼翻过来,再扫上蜂蜜,继续烤
12.时间到,取出,装盘便可
13.馋了吗?开餐啰
1、鸡中翼划两刀再腌制,会入味好,中途要翻一次,扫过蜂蜜,鸡中翼的皮会脆的
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