香浓的红薯鸡翅炖海带怎么做又香又好吃
教大家做一道红薯鸡翅炖海带,听名字是不是觉得怪怪的。红薯还能跟鸡翅还有海带搭配在一起,总觉得会是一道黑暗料理啊。不要怕,其实这是一道很好吃的普通料理啊。它们三样结合在一起其实味道一点不会怪,反倒很融洽。感兴趣的可以自己试试就知道了。
主料
八角 :2个桂皮 :2块
红薯 :1个
葱 :1段
姜 :2片
海带 :150
翅尖 :450
辅料
糖 :20一品鲜酱油 :5
十三香 :1
老抽 :2
盐 :5
油 :10
具体步骤
1.海带丝用冷水洗几次泡上 翅尖洗好
2.锅加适量水放入翅尖,两片姜焯水捞出备用
3.锅放油烧热放入糖,待糖融化为琥珀色,下入鸡翅尖翻炒
4.让翅尖均匀的挂上糖色
5.加适量开水,放入八角桂皮十三香小火炖30分钟
6.红薯去皮 切厚片
7.海带丝红薯放入锅里,调入盐 中火炖10分钟即可
8.超好吃,翅尖入口即化,太解馋了^_^
海带提前半小时中间换两次水炖菜我都喜欢炖的时间长一点,入味!
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