营养的老鸽竹荪汤怎么做又香又好吃
老鸽竹荪汤是一道具有营养价值的美味佳肴,也是一味很有很独特的美食。它是以老鸽和竹荪为主要食材制作而成,制作方法简单,食材并不易得,居家生活想要学来做相当不错,多喝可以起到补养身体的作用。老鸽竹荪汤的成品鲜香入味,淡甜带咸,汤浓爽口,回味无穷。
主料
竹荪 :50老鸽 :1只
大枣 :20
辅料
胡椒粉 :适量盐 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.将老鸽清洗干净,去掉尾部油脂。
2. 竹荪提前泡发。去掉菌盖头。
3. 将老鸽焯水。
4.将姜片铺在福库电饭锅内锅中。
5.把焯水的老鸽放入内锅的姜片上,加入适量的清水,水要没过老鸽。
6.将内锅固定在饭锅上。
7.接通电源,闭合福库锅盖,【菜单】选“万能炖”功能,时间设定为60分钟,按【压力烧饭】键。
8.时间到,打开锅,加入竹荪和大枣。
9. 继续万能炖”功能,时间设定为30分钟,按【压力烧饭】键。
10.加入盐和胡椒粉即可。
干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。
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