美味的芦笋焖排骨怎么做又香又好吃
芦笋是很多人都喜欢吃的食物,芦笋焖排骨,是一道主要以排骨和竹笋为主的荤菜系列,这道菜不仅保留了芦笋的鲜美,还有它的脆甜可口,加上排骨,简直就是人间美味,这道菜口味浓郁,笋子的鲜味焖入排骨,使二者的味道合二为一,并且制作简单,很容易上手,非常适合开胃,一般人均可享用。
主料
芦笋 :250排骨 :300
辅料
油 :适量料酒 :少许
蚝油 :少许
盐 :适量
砂糖 :少许
具体步骤
1.排骨切小段,用油、盐、蚝油、料酒、砂糖腌10分钟
2.芦笋斜切段,老的部位去皮
3.起油锅
4.放入排骨,焖至5成熟
5.加入芦笋
6.煮至芦笋熟便可
7.盛出
芦笋可以先灼一下水,也可以直接炒熟
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