千味醉#DIY美食#蒸腊鱼怎么做又香又好吃
主料
腊鱼 ：250辅料
油 ：适量豆豉 ：适量
大蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
具体步骤
1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用
2. 烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面
3. 待一面煎至金黄后再翻一下
4. 双面煎成金黄后捞出码放在盘中
5. 将豆豉酱浇淋在鱼的表面上
6. 再撒些红椒和大蒜粒
7. 放入上汽的锅中蒸上二十分
8. 这美味蒸腊鱼就完成了
鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。
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