千味醉DIY美食，蒸鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：4个辅料
盐 ：适量木耳 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
1.准备好鸡蛋，将葱，胡萝卜切碎，水发木耳少许，切碎备用。
2.在鸡蛋的大头处打一个小孔，大小大概是半只咖啡勺头部的左右。准备一个碗，将鸡蛋从小孔里倒出。 在碗里面加入切碎的胡萝卜，葱和木耳，以及调味料，搅拌均匀。
3.而后用咖啡勺将打匀后的蛋汁重新灌入鸡蛋。这个工作比较麻烦，千万要小心。
4.接下来就是蒸熟它们。家里没有煮蛋器，只能够放在电饭锅里面蒸了（等电饭锅跳了再放入，闷10分钟左右即可）
就是打鸡蛋孔的时候是在鸡蛋的大头出打孔，这样打孔鸡蛋不易碎的成功率比较大。
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