川芎白芷炖鱼头怎么做又香又好吃
美食菜谱2.48W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
枣(干) :80
川芎 :12
白芷 :12
盐 :3
主料
鲢鱼头 :250枣(干) :80
川芎 :12
白芷 :12
辅料
姜 :3盐 :3
具体步骤
1. 川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2. 红枣去核。
3. 生姜去皮,切片。
4. 大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5. 将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
6. 隔水炖约4小时。
7. 加入细盐调味,即可饮用。
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