美味的虾米丸子面怎么做又香又好吃
虾米丸子面这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且这道美食中含有非常丰富的营养物质,因为虾米中的营养物质就是非常的高的,而且这道美食做出来的效果也特别的好看,看起来金黄色的吃起来的口感是外酥里嫩,真的特别好吃的一道美食哦。
主料
白萝卜 :适量虾米 :适量
剩饭 :适量
辅料
面粉 :适量胡萝卜 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
把萝卜切去两头
准备虾米
把白萝卜和胡萝卜都切碎
用盐把切碎的萝卜跟虾米腌二十分钟,腌好后,用干净的纱布把水分攥干
放两个鸡蛋,剩饭,面粉,盐,胡椒粉在攥干的萝卜里,搅拌均匀
手戴厨房用手套,抓一个丸子的量,在手里边掂边转,直到成一个球
小火炸到丸子定型,再转大火把丸子炸透
把第一遍炸的丸子盛出来
大火烧油,把第一遍炸好的丸子倒进锅里复炸,
炸至金黄出锅即可
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