千味醉好吃的昂刺鱼炖冻豆腐怎么做又香又好吃
每次去到菜市场买菜都是会接触一些名字奇奇怪怪的菜，今天去买鱼的时候就被卖鱼的阿姨问，美女买点昂刺鱼来吃吧，鱼肉好鲜嫩的哦，好吧原谅我知识点不够，竟然还有昂刺鱼这回事，不过我还是买了回家打算做一个昂刺鱼炖冻豆腐来吃
主料
昂刺鱼 ：450冻豆腐 ：1块
辅料
调味料 ：适量具体步骤
准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，冻豆腐切大块，
锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。
取小砂锅，放入昂刺鱼，
加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，
中火煮开，小火炖至鱼汤发白，
放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。
加些胡椒粉，盐调味，
去掉葱结，撒些葱花即可。
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