豆酱蒸马鲛怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马鲛 ：2小条

辅料

姜、 ：少许
葱 ：少许
普宁豆酱 ：少许
食用油 ：少许

具体步骤

1. 马鲛洗净擦干；

2. 普宁豆酱压碎，姜、葱切丝备用；

3. 鱼身内外均匀抹上豆浆，并将姜丝放于鱼肚和鱼面上；

4. 锅中烧开水；

5. 水开后，放入鱼盘，隔水蒸6-8分钟；

6. 蒸好后，洒上葱丝，淋热油即可。

烹饪技巧

1.蒸好后趁热吃，这样味道比较好；2.做好后最好能一次性吃完，反复加热再吃会比较腥。