草菇蒸滑鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱1.2W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
葱段 :适量
姜片 :适量
红彩椒 :适量
香葱 :适量
鸡粉 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
橄榄油 :适量
水淀粉 :适量
主料
草菇 :适量葱段 :适量
姜片 :适量
红彩椒 :适量
香葱 :适量
辅料
盐 :适量鸡粉 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
橄榄油 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1. 鸡肉事先拆骨切块,将草菇切成两半,用开水焯透。
2. 将鸡肉捞出和草菇一起用盐、鸡粉、耗油、料酒、老抽、橄榄油调味后,加入水淀粉抓匀,放到盘中,撒葱段姜片。
3. 把鸡肉上屉蒸熟。切一些红椒丝、香葱丝。
4. 鸡肉蒸好后,撒上红椒丝、香葱丝,浇热油爆香即可。
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