千味醉

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豆浆拉面怎么做又香又好吃

豆浆拉面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

盐 :2小匙
糖 :1/2大匙
香油 :1/3大匙
辣椒粉 :1小匙
黄豆 :1杯
水 :6杯
高汤 :1杯
乌龙面 :1人份
香菇 :1朵
丸子 :3个
萝卜1片
金华火腿 :4片
竹笛 :1条
排骨酥 :3个
冬菜 :1大匙
虾皮 :1大匙
葱花 :1大匙

辅料

具体步骤

1. )将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌,煮沸后可过滤除渣或不过滤直接作拉面汤底均可。

2. )取2杯作法完成的豆浆加入1杯高汤及材料一起煮沸,用中火煮熟后加入全部调味料调味,放上材料即完成。