可口的红烧豆腐的家常做法怎么做又香又好吃
美食菜谱1.94W
准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
主料
老豆腐 木耳 青椒 :适量辅料
蒜片 水淀粉 生抽 蚝油 糖油 : 适量具体步骤
豆腐切成块状
木耳用冷水泡发,泡发后摘去根部
青椒去籽切成块
热锅下油,下老豆腐炸至金黄色捞出,沥干油分
原锅留底油,爆香蒜片
下青椒炒
下木耳炒匀
炸好的老豆腐回锅,加少许水,加生抽、蚝油、糖调味,中火焖至汁液吸收,最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
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