美味的牛排厚土司怎么做又香又好吃
牛排厚土司,这是一道特别特别适合招待客人的美食,而且这类牛排土司,本来属于欧美西方国家的美食,后来传入中国,被大多数中国的年轻人所喜欢,而且最为重要的是,这类美食的制作方法,使得牛排的营养价值丰富而不被流失,而且这类美食适合年轻人。
主料
牛排 :50厚土司 :一片
鸡蛋 :一个
熟鸡蛋 :半个
辅料
马苏里拉奶酪 :适量沙拉 :适量
具体步骤
1.鸡蛋在圆盘上打散,土司边缘切掉,切好的土司放在蛋液里浸泡,双面都要吸足蛋液。
2.牛排切薄块,奶酪切碎,鸡蛋黄切碎,如果家里有超市袋装的玉米红萝卜杂菜也可以拿适量洗净。
3.平底锅小火,黄油取一小块,待融化后,放入沾满蛋液的厚土司,小火煎至底部金黄,为了节约时间,可在平底锅空余的地方下牛排肉翻炒。一面煎好后翻面关火。
4.翻面后,先挤适量的沙拉酱(也可以放番茄酱,个人喜好),洒入适量奶酪丁,再摆入炒好的牛排肉、蛋碎、玉米红萝卜杂菜等,最后铺上厚厚的奶酪丁。
5.开小火煎两三分钟,沿锅边洒入适量的水,盖上锅盖,焖3-5分钟,水收干即可,香喷喷的牛排厚土司出锅啦!虽然没有烤箱,平底锅也是棒棒的哦!搭配牛奶麦片粥和水果沙拉,营养棒棒哒!
1、用平底锅,一定要小火,土司才会煎的金黄,酥香。
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