自己做的糖醋酥白肉怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :300胡萝卜 :30
辅料
汤 :适量醋 :适量
蒜 :2瓣
油 :适量
生姜 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.白肉切片
2.然后烧点热水烫下肉
3.捞出控干,然后加入适量的生粉
4.在少加点盐,搅拌均匀
5.先热锅,到入油
6.大火烧开,转小火开炸
7.炸好就可以出锅了
8.在把胡萝卜、葱、大蒜撒在上面
9.热锅油,加入白糖熬化,加入适量的醋
10.在把熬好 的汤汁撒在炸好的白肉上
11.糖醋酥白肉就做好了
白肉用温水烫下,这样才容易上粉些,也可以把表面的油去掉里面还可以配点香菜什么的,可以点色,味道也好些
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