豆角炒茄子（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：4个
茄子 ：1个
豆角 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.豆角洗干净切成段

3.茄子洗干净切成条

4.锅里放油烧热入入蒜葱 辣椒炒香

5.炒香后加入豆角不停的炒

6.一直炒至豆角变色

7.加入茄子大炒

8.炒匀后加入盐 半碗水翻炒两分钟

9.水煮开后加入蒸鱼的鱼豉不停的炒

10.炒熟后中鸡精炒两下，盖盖子闷两分钟

11.可以收盘了

烹饪技巧

你可以炸也可以不炸