胡萝卜馒头怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜汁 :85ml辅料
中粉 :150油 :一大勺
白面团材料:老面 :100
水 :90ml
胡萝卜面团材料:老面 :90
具体步骤
1.胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140g,胡萝卜汁85ml,油一大勺白面团材料:老面100g,中粉150g,水90ml,油一大勺我发现这个比例做出来的面团还挺好的。
2.分别放入面包机里和成团,冰箱里发酵20多小时。
3.将两块面团分别擀成面皮,然后重叠起来,再裹起来,切成小块,就是这样了。
4.先醒了30分钟,再大火蒸15分钟。
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