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凉拌粉肠的做法,凉拌粉肠怎么做

凉拌粉肠的做法 凉拌粉肠怎么做

食材明细

主料
  • 粉肠 (500克)
辅料
  • (少许)
  • 酱油 (适量)
  • 香菜 (少许)
  • 白芝麻 (少许)
  • 油条丝 (少许)
  • 米醋 (适量)
  • 辣椒酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌粉肠的做法步骤

  • 1、粉肠洗净,锅放姜片,料酒,水煮开放入洗干净的粉肠煮熟捞起,备用。
  • 2、青瓜去皮刨丝摆在碟中间,将灼熟的猪粉肠切断摆在碟周边,围着青瓜丝摆成一圈备用。
  • 凉拌粉肠的做法 凉拌粉肠怎么做 第2张

    3、白芝麻炒香,葱切粒,姜,蒜切蓉,香菜切粒,用碗将葱姜蒜香菜白芝麻装一起,倒入少许纯米醋,酱油,芝麻油,少许盐,白糖,加一勺灼粉肠的水拌匀,倒入碟子即可!