凉拌皮蛋肠的做法，凉拌皮蛋肠怎么做

“皮蛋肠是一种口感极好的速成美食，除了用来烫火锅还可以来做凉菜。方法特别的简单哦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌皮蛋肠的做法步骤

• 1、切好葱姜蒜末，青红椒切小丁。

• 2、准备好一根儿超市买来的皮蛋肠

• 3、对半切开再切成片儿，用开水烫一下。

• 4、所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。

• 5、碗里放入苦菊放调好的汁

• 6、锅里放油，放入青红椒。

• 7、炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。

• 8、碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。

• 9、吃的时候搅拌均匀就可以了。

小窍门

这道菜是非常简单的皮蛋肠是可以买来就可以吃的，一定要用开水烫一下。