可口的全麦鸡肉汉堡包怎么做又香又好吃
一走进快餐店,我们都不会忘记去点汉堡和鸡腿吧,那都是我们进入快餐店的重要原因吧。但快餐店的价格又让人难以接受,所以现在你就可以和我一起动手做一个全麦鸡肉汉堡包,你只需准备材料,再给自己留点儿时间,一个香喷喷的全麦鸡肉汉堡包就会从你的手中诞出。
主料
鸡肉 :适量辅料
面粉 :适量鸡蛋 :适量
具体步骤
面包机依次加入材料,先加液体,然后加盐、糖、接着加面粉,最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞,加入酵母,选择和面功能
15分钟后加入黄油,盖上盖
继续选择和面功能,20分钟后再次停止
把面团揉圆放入面盆中,继续发酵,直至发酵至两倍大,并用手指插一下不回缩就行了
将鸡腿横切一圈,再竖起一刀, 再顺着骨头将鸡腿肉刮下来
将鸡腿肉铺平,在肉的表面化上菱形刀
放入碗中,加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油
搅拌均匀后腌制半小时
分割成6份,盖上保鲜膜, 饧上二十分钟
饧好的面团按压排出多余的气,再滚圆
将整理好的面团放入烤箱中,下一层放入碗热开水,进行最后发酵
发酵好的面团拿出来,表面刷层鸡蛋液,撒上燕麦片
烤箱预热180度, 放入烤箱中下层,烘烤20分钟
烘烤好的全麦面包拿出来放凉
再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘
放入烤箱,烤制20分钟,中间拿出来刷一次腌制的料汁, 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜
将烤好的全麦面包对切成两半
在中间先垫一张生菜, 加盖上芝士片
再将烤好的鸡腿肉放在上面,盖上生菜叶
最后将面包盖上去,美味的鸡腿汉堡就出炉了
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...