好吃的涂鸦印花饼干怎么做又香又好吃
涂鸦印花饼干这道美食制作简单而且口感香脆,富含丰富的营养物质。所需要的食材主要为低筋面粉、无盐黄油、奶粉。奶粉采用牛奶以及多种食材搭配而成,富含丰富的营养物质,搭配上低筋面粉使得美味顿时奶香四溢,搭配上美味的无盐黄油,好吃极了。
主料
低筋面粉 :120无盐黄油 :60
辅料
细砂糖 :适量盐 :适量
奶粉 :适量
全蛋液 :适量
具体步骤
准备所有材料,黄油切成小块
黄油软化后加细砂糖打发直到黄油体积膨胀
分三次加入全蛋液,每次加入后都用打蛋器打匀再加另一次
蛋液全部加入后搅打均匀,这时候黄油蛋液混合的很好,体积已经膨胀为之前的两倍了
筛入低筋面粉和奶粉,用硅胶刮刀从上到下翻拌至没有干粉状态
用刮刀和成均匀无粉状态的面团
包上保鲜膜放在冰箱冷藏1小时
冷藏好的面团擀成0.3cm厚的面片
把模子放在面皮上,用油画刷蘸可可粉慢慢的刷满
拿掉模子后用饼干圆形模具压成圆形
都涂好以后放入烤盘,烤箱预热150度,烤15-20分钟,根据烤箱不同调节温度和时间,过程中观察下颜色不要烤糊了
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