简单的黄焖牛肉的家常做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

突然想起，好久没有吃黄焖牛肉了，上次吃的时候已经忘记是什么时候了。黄焖牛肉我是很喜欢吃的，总感觉这个味道很让我着迷。亲们，今天我们一起来学习一下黄焖牛肉的家常做法，非常的简单，食材准备也很容易，做出来的味道可是很棒的哦。

主料

牛肉 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟

将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块

炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅

调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一定最小火，糊了会发苦）

倒入煮牛肉的汤（汤的量要够漫过牛肉）、少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时；（甜面酱已经很咸了，基本可以不放盐。如果不是太喜欢甜面酱的味道可以减量，再加入一些酱油和盐）

牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡，淋香油装盘即可