可口的菠萝巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
菠萝吃法很多,切片泡在盐水中吃,或者和肉片一起炒着吃。我们还可以换一种吃法,做个菠萝夹心蛋糕。咬上一口,感觉蛋糕绵软的口感中夹着酸酸甜甜的菠萝粒,美味无比,而且所需原料和做法都很简单,还可以根据个人喜好的不同,可以添加巧克力粉,制成可口的菠萝巧克力蛋糕。
主料
低筋面粉 :150玉米面粉 :50
鸡蛋 :50
辅料
白糖 :10色拉油 :10
牛奶 :100
淡奶油 :10
具体步骤
蛋黄和蛋白分开打入两个盆中,蛋黄中加入白糖、牛奶和色拉油拌均匀
筛入面粉拌均匀
蛋白中加入60g白糖和几滴白醋打至硬性发泡
先加一半蛋白到面糊中拌均匀
拌均匀,倒入8寸的圆模中
烤箱150度预热烤60分钟左右,取出晾凉
将蛋糕分成三片。撒上菠萝粒,抹上奶油
盖上第二片蛋糕,抹上奶油,撒上菠萝粒,盖上最后一片蛋糕片,完成
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