美味螺蛳的做法怎么做又香又好吃
喜欢吃螺蛳朋友们有口福了。我在这里告诉大家一款美味螺蛳的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!我这里选用的是红辣椒杭椒多种调料翻炒而成!看着红绿相间颜色让人看着就食欲大开!吃起来有着香辣味道跟螺蛳得鲜香混合在一起美味极了!是一道不错的下酒菜!
主料
螺蛳 :适量辅料
红辣椒 :适量杭椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
螺蛳洗干净备用
倒入适量油大火烧热
准备好姜,蒜,红辣椒杭椒
将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香
爆香后倒入洗干净的螺蛳
加入适量老抽翻炒
放入适量水
加入适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖几分钟左右
烧螺蛳同时切好葱备用
起锅前倒入葱炒两下
盛入碗中就可以享用了
为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳,死螺蛳不能吃
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