美味的啤酒十三香小龙虾怎么做又香又好吃
啤酒十三香小龙虾这道美食可谓备受人们的喜爱,所需要的食材主要为小龙虾、啤酒。小龙虾选自上等新鲜的虾,不仅肉质鲜嫩而且美味可口,富含丰富的营养物质,搭配上美味的啤酒经过高温的处理,美味与营养香相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
小龙虾 :适量啤酒 :适量
辅料
姜 :适量葱 :适量
干辣椒 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
1、把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香。
2、放入干辣椒炸香。(辣椒放早了会糊?)
3、放入洗净的小龙虾,大火翻炒。
4、依次放入老抽、豉油、十三香粉。
5、翻炒上色,倒入一罐啤酒。
6、大火烧开,转小火慢慢收汁。
7、加入少许盐和糖调味。
8、收汁粘稠,撒入葱花即可。
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