金宝酥粒,蓝莓麦芬怎么做又香又好吃
主料
无盐黄油 :110低粉 :300
细砂糖 :100
辅料
淡奶油 :200鸡蛋 :80
盐 :1
泡打粉 :10
蓝莓 :130
具体步骤
1. 过程由于我太懒又健忘嫌麻烦等等原因呢就没有拍照留念了,大家就看文本吧。
2. 首先我们制作金宝酥粒。这一步就用金宝酥粒配方的量啊,先把黄油镉水融化,低粉白砂糖放打蛋盆里搅拌均匀,倒入融化的黄油,然后用手抓啊抓,尽量捏成小颗粒,就好了。
3. 制作面糊。镉水融化黄油,倒入鲜奶油,搅拌均匀后倒入鸡蛋,继续搅拌啊搅拌,好了之后先放一边。
4. 另取一盆,筛入低粉和泡打粉,拌入白砂糖和盐,用刮倒搅拌一下后到入三分之二的蓝莓稍稍搅拌下。
5. 然后呢我们要把干湿两盆材料搅拌一块,这时候不用太多搅拌动作,面糊湿润就好了,马上装入纸杯,7分满,装完在表面摆上剩下的蓝莓,稍稍压入面糊,然后撒上金宝酥粒。
6. 烤箱预热180度,25分钟吧,烤好了蓝莓是会爆开的。
7. 来张特写,我不太细致,所以我的金宝酥粒比较粗旷啊,别介意。
8. 出炉大合照,这款大家都说好吃,喜欢的亲们可以马克一下,回头试一试
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