美美厨房之香辣鸡肉怎么做又香又好吃
主料
琵琶腿 :两个青辣椒 :三个
洋葱 :一个
辅料
姜 :适量蒜 :适量
豆瓣酱 :半勺
盐 :适量
味精 :适量
老抽 :一点点
马铃薯淀粉 :适量
具体步骤
1.准备好洗净的食材:鸡腿,洋葱,青椒
2.鸡腿切小块放碗里
3.放入适量盐
4.一点点味精
5.几滴老抽
6.半勺豆瓣酱
7.适量马铃薯淀粉,最后抓匀备用
8.青椒,洋葱切块备用
9.姜切丝,蒜切片
10.热锅冷油,油温微热放入姜丝蒜片炒香
11.转大火,放入鸡块迅速滑散炒两分钟
12.放入青椒洋葱,加入一点点盐,味精,翻炒均匀即可
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